En frisk & fräsch sommardessert.

4 pers

1 kg mogen honungsmelon

1 dl vatten

1 dl vatten

2 msk pressad citron

Färska bär

Gör så här:

Dela och kärna ur melonen, skeda upp den och lägg fruktköttet i en matberedare eller använd en stavmixer och mixa till en slät mix.

Häll citronsaften över och rör om väl.

Koka samman vatten och socker ca 4-5 min till en sockerlag.

Låt svalna och blanda sedan i melonköttet till en behaglig soppkonsistens.

Ställ i frysen minst 2 timmar innan servering, Rör om ordentligt efter 1 timma.

Vid servering skeda upp i coctailglas och dekorera med färska bär.

                                                  
 Trevlig Sommar!