Inlägg publicerade under kategorin Jul
En smidig knäcksmet som bara hälls direkt i formarna utan att tråda eller kladda.
Ca 60 st
2dl socker
2dl vispgrädde
2dl ljus sirap
Låt detta koka ihop ca 30 min så får ni mellan hårda bitar.
Under tiden allt småputtrar så tag ca 60st polkagrisar & krossa i mortel & häll sedan 2 msk flytande smör över polkakrosset och blanda om.
När knäcken kokat klart lägg i polkakrosset & låt smälta i kastrullen så polkakrosset löser upp sig ( max 1 minut)
Häll direkt från kastrullen i knäckformarna & låt svalna.
God Jul!
2 sorters goda mandlar till jul.
Brända Mandlar:
250 g skalad hel mandel
3 dl florsocker
1 dl florsocker till separering
1. Smält florsockret tillsammans med mandeln tills mandeln knäpper, rör hela tiden.
2. Ta av från värmen och låt stå och vila i cirka 1 minut.
3. Strö i 0.5 dl florsocker och blanda, slå upp på ett bakplåtspapper och separera nötterna från varandra.
4. Låt svalna och fyll upp i pappersstrutar.
Rostade mandlar:
250 g skalad hel mandel
Salt
Gör så här:
Häll ut alla mandlar på en plåt med bakplåtspapper, skvätt lite vatten över mandlarna & häll MYCKET flingsalt över.
In i ugnen i 200 grader i några minuter tills de fått fin färg. Akta dock så de inte bränns vilket de snabbt kan göra.
Gör fina strutar & häll i mandlarna när de har svalnat.
God Jul !
Godaste julgodiset för alla choklad & lakrits älskare :)
25-30 st bitar
God Jul önskar jag er alla!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
|||||||
|