En smarrig marängtårta som passar året om.

10-12 bitar

Botten:

75 gram margarin

1,5 dl socker

4 ägggulor

1,5 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

5 msk mjölk

Maräng:

4 äggvitor

2 dl socker

Fyllning:

3 dl vispgrädde

2 msk pressad citron

1 tsk vaniljpulver

1 liter jordgubbar ( eller andra valdria bär)

Garnering:

1 påse (50g) flagad mandel

En liten bit mörk choklad

Gör så här:

Rör smör och socker poröst, tillsätt ägggulorna en i taget & rör kraftigt.

Tillsätt mjöl blandat med bakpulver samt mjölken.

Bred ut smeten i en långpanna ca 25x35 cm klädd med välsmord bakplåtspapper.

Vispa vitorna till hårt skum tills skålen går att vända upp & ner.

Vänd försiktigt ner sockret och bred marängsmeten över äggsmeten i långpannan. Häll över den flagade mandeln uppe på marängsmeten.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 -35 min på 150 grader.

Stjälp sedan upp kakan, lossa pappret med en kniv innan kakan svalnar.

Dela den i 2 dela och låt den kallna helt.

Vispa grädden med 1 tsk vaniljpulver & hacka ner jordgubbarna i mindre bitar & rör om försiktigt.

Häll sedan i 2 msk citron & rör om.

Bred den vispade jordgubbsgrädden på ena kakan & lägg sedan den andra delen ovanpå. ( marängdelen uppåt)

Riv mörk choklad uppepå som garnering.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En lätt & smarrig efterrätt för 10-12 personer       Ingredienser:   Botten   100g  smör 0,5 pkt digestivekex 0,5 dl strösocker   Fyllning   400g  färskost, rumstempererad 2,5 dl vispgrädde (2,5 dl) 200g  Nutella ...

Härliga bullar till fikat som går snabbt att göra.       20 st   5 dl mjölk150 gram rumsvarmt smör1 pkt jäst (50 gram)1 dl strösocker½ tsk salt 1 tsk kardemumma10-12 dl vetemjöl   Fyllning :130 gram rumsvart smör150 gram philadelphi...

En god & krämig laxpasta som går snabbt att göra.     4 personer     4 laxfilé 1/2 påse färsk babyspenat 1/2 ask coctailtomater 1 purjolök 1 vitlöksklyfta 1 dl vitt vin 5 dl grädde 2-3 dl mjölk 3 msk mjöl smör salt & sv...

Saftigt goda pannbiffar som får en rund och god smak från mozzarellan       4 personer ( 8 pannbiffar) 700 gram blandfärs 1 ägg 2 msk vispgrädde 2 msk koncentrerad kalvfond 1 tsk salt 1 pkt mozzarella 1 tsk oregano 1 nypa ...

En mycket saftig och mjuk kavring som smälter i munnen.   Passar till både soppa, snittar eller varför inte som frukostbröd.       Använd 1 avlång brödform.   4 dl filmjölk 2,25 dl mörk sirap 4,5 tsk bikarbonat 4 dl rågsikt 2...