Direktlänk till inlägg 21 augusti 2012
2 goda mingel snacks till fördrinken.
Sharonfrukt & brieost inlindad i serranoskinka
samt en smarrig bruschetta på mitt vis.
8 pers
Bilden till vänster:
3 st sharon frukter
en bit brieost
15 skivor serrano eller parmaskinka
Bilden till höger:
1 baugette
2 askar coctailtomater (gärna blandade färger)
2 förpackningar mozzarella
3 msk olivolja
3 msk vatten
1 påse italiensk kryddblandning
Gör så här:
Skiva sharonfrukten i skivor & gör likandant på brieosten.
Dela serranoskinkan längs mitten & linda in frukt & ost, sätt gärna tandpetare på några så gästerna kan ta lättare.
Hacka alla tomaterna i mindre bitar & lägg i en skål, häll sedan över 3 msk olivolja samt 3 msk vatten & kryddblandningen, blanda väl.
Ställ in i kylen några timmar så tomaterna suger åt sig kryddorna.
Dela baugetten i lagoma skivor, lägg på tomatblandningen & häll gärna över oljan som blir kvar i skålen över brödet, skiva sedan mozzarellan över & in i ugnen i 200 grader i ca 5 min tills osten har smält.
Smaskens!
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 | |||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 | 14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|