Alla Hjärtans Dag......

Överraska din älskade ikväll med denna förföriska kaka som är fylld av kärlek.....

4 pers:

150 gram mörk choklad (70%)

60 gram osaltat smör

4 ägg

1 dl socker

200 gram hallon

florsocker

1. Smöra 4 ugnsfasta små formar & fördela hälften av hallonen i formarna, spara

    resten till garnering.

2. Hacka chokladen och smält den tillsammans med smöret över ett vattenbad eller i

    micro.

3. Vispa ägg och socker lätt och rör bestämt ner äggvispet i den smälta chokladen,

    rör blandningen till en jämn smet.

4. Fyll formarna med smet nästan ända upp. Låt vila i kylen till gräddning.

5. Grädda formarna i varmluft i ca 200 grader i 10 min. Chokladkakan skall precis

    lyfta men fortfarande vara 

    rinnande i mitten. 

6. Pudra över florsocker innan servering.

7. Garnera med resterande hallon, välj om ni vill ha varma eller kalla. ( vill ni ha

    varma, värm dom i kastrull tills de

    börjar & "smälta" lite & strö över 1 msk socker.)

Trevlig Alla Hjärtans Dag!